เกาะเหลา

กะปิเคย

กะปิระนอง ขึ้นชื่อเพราะใช้วัตถุดิบ “เคยทะเล” สดใหม่จากแหล่งน้ำสะอาดที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะบริเวณเกาะต่าง ๆ ในทะเลอันดามัน เช่น เกาะเหลา ทำให้ได้เนื้อกะปิที่ละเอียด สีม่วงอมชมพูสวยธรรมชาติ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวไม่ฉุน รสชาติเค็มกลมกล่อม ไม่ติดขม

บ้านหงาว

น้ำมันเขียวเหงือกปลาหมอ

น้ำมันเขียวเหงือกปลาหมอจากชุมชนบ้านหงาว เป็นผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ได้จากพืชสมุนไพรพื้นบ้าน ซึ่งเติบโตในพื้นที่ป่าโกงกางที่อุดมสมบูรณ์ เหงือกปลาหมอซึ่งเป็นพืชคลุมดินริมทะเล มีสรรพคุณช่วยลดอักเสบ บรรเทาปวด และดูแลผิวหนัง ชาวบ้านนำมาสกัดเป็นน้ำมันด้วยวิธีดั้งเดิม

อำเภอ กะเปอร์

ปูนิ่ม

ปูนิ่มกะเปอร์โดดเด่นด้วยวิธีการเลี้ยงแบบกระชังลอยในน้ำทะเลธรรมชาติ ซึ่งต่างจากการเลี้ยงในบ่อปิดทั่วไป ทำให้ได้ปูนิ่มที่สะอาด แข็งแรง และรสชาติดี ชาวบ้านมีความเชี่ยวชาญในการสังเกตช่วงลอกคราบอย่างแม่นยำ เพื่อให้ได้ปูในจังหวะที่เนื้อนุ่มเต็มที่ สะท้อนภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ผสานความรู้เรื่องธรรมชาติเข้ากับวิถีชีวิตริมทะเลอย่างกลมกลืน

กลุ่มชาติพันธุ์ชาวเล

อ่านน้ำจำลม อ่านฟ้าจำดาว

ภูมิปัญญาท้องถิ่นของกลุ่มชนพื้นเมืองอูรักลาโว้ยแห่งทะเลอันดามันสะท้อนความเข้าใจอันลึกซึ้งต่อระบบนิเวศทางทะเล ผ่านการสังเกตและเรียนรู้จากธรรมชาติ เพื่อชีวิตที่เชื่อมต่อกับทะเล